Palatinose CAS 13718-94-0

Nom du produit: palatinose
Synonymes: d-fructose, 6-o-α-d-glucopyranosyl-; palatinose; 6-oalpha-d-glucosylpyranosyl-d-fructose; einecs 237-282-1; hydrat palatinose, 6-o-α-d-glucopyranosyl -D-fructose, isomaltulose hydrate; isomaltulose, 98%; 6-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-fructose isomaltulose; palatinose
CAS: 13718-94-0
MF: C12H22O11
MW: 342.3
Einecs: 237-282-1
Catégories de produits: sucres de base (mono et oligosaccharides); biochimie; disaccharides; sucres
Fichier mol: 13718-94-0.mol
Structure palatinose
Propriétés chimiques du palatinose
Point de fusion 125-128 ° C
Alpha [α] D20 + 96 ～ + 100 ° (C = 4, H2O)
Indice de réfraction 99 ° (C = 1, H2O)
RTECS LS7175420
former de la poudre
Couleur blanche
Solubilité d'eau presque transparence