Nom du produit: Eugenol
Synonymes: 1-allyl-3-méthoxy-4-hydroxybenzène; 2-méthoxy-4- (2-propényle) phénol; 4-analguaiacol; 4-anall-2-méthoxyphénol; allyl guaiacol; allylguaiacol (R); FEMa 2467; Acide eugénique
CAS: 97-53-0
MF: C10H12O2
MW: 164.2
Einecs: 202-589-1
Catégories de produits: charognards
antioxydants et radicaux libres; Aspalathus linearis (thé Rooibos); petites molécules bioactives; blocs de construction; C9 à C20 +; Recherche contre le cancer; biologie cellulaire; synthèse chimique; agents chimiopréventifs; Curcuma longa (turméc); e; ephède sinica; Euphorbia sp; humulus lupulus (houblon); -; lavandula angustifolia (thé lavendar); recherche nutritionnelle; ocimum basilicum (basilic); blocs de construction organiques; composés d'oxygène; Panax ginseng; phénols; phytochimiques par plante (aliment / épice / herbe); Le vaccinum macrocarpon (canneberge); vaccinium myrtillus (Bilberry); Zingiber officinale (gingembre); antioxydant; biochimie; réactif chimique; intermédiaire pharmaceutique; phytochimique; Hétérocycles halogénés
Point de fusion -12-10 ° C (lit.)
Point d'ébullition 254 ° C (lit.)
densité 1,067 g / ml à 25 ° C (lit.)
pression de vapeur <0,1 hPa (25 ° C)
FEMA 2467 | Eugénol
Indice de réfraction N20 / D 1.541 (lit.)
FP> 230 ° F
Température de stockage. 0-6 ° C
Solubilité 2,46 g / L
former du liquide
PKA PKA 9.8 (incertain)
couleur claire jaune pâle à jaune
Solubilité d'eau légèrement soluble
Air sensible sensible
JECFA Numéro 1529
Merck 14,3898
BRN 1366759
Stabilité: stable. Combustible. Incompatible avec de forts agents oxydants.
Utilise analgésique (topique), antiseptique, antifongique
L'utilisation de l'eugénol est un composé dentaire qui montre une cytotoxicité au carcinome épidermoïde buccal humain et aux cellules orales. Lorsqu'il est glucosylé, ce composé présente une activité anti-inflammatoire.
Utilise l'expanseur de volume sanguin
L'utilisation de l'eugénol est une fraction botanique. Il est antibactérien, anti-inflammatoire et douloureux. Il peut également être utilisé comme anesthésique local et topique et antiseptique. Dans une formulation cosmétique, il peut masquer l'odeur ou fournir un parfum. L'eugénol est un liquide jaune et huileux et est généralement associé à l'huile de girofle. Cependant, il se trouve également dans la muscade, la cannelle et la feuille de baie.
L'utilisation de l'eugénol est un arôme obtenu à partir de l'huile de clou de girofle et aussi dans les feuilles de voiture et de cannelle. Il s'agit d'un liquide stable et jaune clair d'odeur de girofle. Il est légèrement soluble dans l'eau et miscible dans l'alcool. Il doit être stocké dans du verre ou de l'étain, en évitant les récipients de fer. Il est utilisé dans les huiles d'épices à appliquer dans les condiments et les viandes à 100 à 200 ppm et dans les produits de boulangerie et les bonbons à environ 30 ppm.
Contact Now