Lactate de calcium CAS 814-80-2

Nom du produit: lactate de calcium
Synonymes: lactate de calcium, trihydrate; sel de calcium d'acide lactique, trihydrate; 2-hydroxypropanoïque sel de calcium, trihydrate; 2-hydroxy-propanoïcacicalciumsalt (2: 1); calciumlactate (1: 2); calcium dl-lactate; conclyte Ca;
CAS: 814-80-2
MF: C6H10CAO6
MW: 218.22
Einecs: 212-406-7
Catégories de produits: substances de fortification nutritionnelle; addit alimentaire et acidulant; additifs alimentaires
Solubilité soluble dans l'eau, librement soluble dans l'eau bouillante, très légèrement soluble dans l'éthanol (96%).

Information de sécurité
Déclarations de risque 36/37/38
Énoncés de sécurité 26-36 / 37/39
TSCA Oui

Pureté: 98%
Aspect: poudre blanche ou presque blanche.
Emballage: sac en aluminium, 25 kg / tambour (sac) ou comme demande
Utilisations: lactate de calcium, granules blancs ou poudre, soluble dans l'eau chaude, insoluble dans l'éthanol, éther ou chloroforme; est un bon supplément de calcium et un additif idéal pour les aliments enrichis en calcium; a les fonctions de réduire la perméabilité capillaire, de maintenir l'excitabilité normale des nerfs et des muscles, aidant à la prévention et au traitement des maladies allergiques, en maintenant une énergie et une force physique vigoureuses; et a également les fonctions de dissolution. Il est considéré comme une substance calcique idéale en raison de son degré élevé, de sa bonne tolérance physiologique et aucune accumulation de radicaux acides. Il peut être utilisé en médecine pour traiter la carence en calcium et les maladies allergiques, ainsi que comme coagulant. En tant que fortificateur de calcium dans les aliments, c'est un supplément de calcium nécessaire pour les enfants, les femmes âgées et les femmes enceintes. Il est également souvent utilisé comme durcisseur épidermique dans la transformation des aliments aux fruits et légumes. En tant qu'additif alimentaire dans l'industrie de l'alimentation, il peut augmenter la production de lait, réduire le taux d'œufs cassés et favoriser la croissance des jeunes animaux.